Bánh Trung Thu rau câu đang rất được người tiêu dùng Việt Nam ưa thích trong mùa Tết Trung Thu năm nay, ngoài ra bánh còn được gọi là bánh Trung Thu tươi.
Tết Trung Thu đoàn viên đang về và mùa bánh Trung Thu cũng rộn ràng khắp mọi nẻo đường với hàng trăm loại bánh thơm ngon.
Năm nay, thị trường bánh Trung Thu Việt Nam dường như sôi động hơn trước với loại bánh Trung Thu rau câu. Được gọi là bánh Trung Thu tươi, bánh Trung Thu rau câu giống bánh truyền thống ở hình dạng bên ngoài và kích thước tiêu chuẩn nhưng khác về đặc điểm lẫn kết cấu.
Chiếc bánh Trung Thu rau câu ngon cũng có 2 phần vỏ và nhân. Tuy nhiên so với bánh nướng hay bánh dẻo, bánh rau câu có vỏ làm từ thạch sương sa và nhân được làm chín trước khi cho vào khuôn. Vì bánh không có chất bảo quản nên thời hạn sử dụng ngắn hơn các loại bánh Trung Thu khác. Đặc biệt, chẳng cần lò nướng đắt tiền, bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh Trung Thu rau câu tại nhà theo hướng dẫn trong video ngắn bên dưới.
Hầu như những bước thực hiện các loại bánh Trung Thu rau câu đều như nhau, điểm khác biệt chỉ nằm ở phần nguyên liệu chuẩn bị. Cho nên, nếu muốn làm nhân bánh flan, đậu xanh hay trà xanh thì chỉ cần tham khảo thông tin do TTGĐ Online chia sẻ sau đây rồi dựa vào clip trên là làm được ngay.
Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu nhân bánh flan
+ 25 gr bột rau câu.
+ 3 trứng gà tươi.
+ 250 ml sữa tươi.
+ 1 tí rượu (tùy chọn).
+ 25 gr rau câu bột hiệu Telephone hay con cá.
+ 6 chén nước để pha màu vào.
+ 1 gói vani
+ Đường (tùy sở thích ăn lạt hay ăn ngọt).
Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh
+ 500 gr đậu xanh ngâm nước 6 tiếng, nấu 20 phút cho chín nhừ rồi tán nhuyễn khi còn nóng.
+ 1 gói bột rau câu (agar, gelatin, jerry, carrageenan…) vị dâu.
+ 200 ml nước cốt dừa.
+ 1 lít nước.
+ 180 gr đường.
+ 1 thìa mứt dâu.
Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu nhân trà xanh
+ 50 gr đậu xanh.
+ 2 muỗng bột trà xanh nguyên chất.
+ ½ muỗng muối.
+ 4 muỗng đường.
+ 1 thìa cà phê bột thạch.
+ Nước lọc.
Nhìn chung, để trổ tài nội trợ giỏi trong dịp Trung Thu này, chúng ta cần sắm ít nhất 1 bộ khuôn inox hoặc khuôn nhựa đổ bánh rau câu. Bên cạnh đó, dù là bánh Trung Thu rau câu flan hay bất kì làm bánh Trung Thu rau câu loại nào, ta đều cần bỏ ra 1 ngày chuẩn bị sẵn nhân bánh trước khi bắt tay vào bếp.
Chính vì thế, đối với những ai bận rộn và không có thời gian rảnh, bạn sẽ cảm thấy khó mà có thể làm bánh Trung Thu rau câu ngon cho được. Lúc không có điều kiện tự làm bánh Trung Thu vừa ngon vừa an toàn, cách đơn giản nhất là chọn cho mình một thương hiệu bánh uy tín nhất hiện nay. Đại đa số người tiêu dùng khá yêu thích loại bánh Trung Thu rau câu Như Lan và bánh Trung Thu rau câu Kinh Đô bởi chất lượng cũng như mức giá đa dạng hợp lý.
Đặt bánh: 0938168247
Hy vọng sau bài viết này, bạn đã biết khi không tự làm bánh Trung Thu rau câu ngon được thì sẽ mua bánh Trung Thu rau câu ở đâu! TTGĐ Online thân chúc bạn có một mùa Tết Trung Thu ấm áp bên gia đình và bạn bè thân yêu nhé!
Nguồn: Cuộc sống số 24/7
Xem thêm:
Ý nghĩa Tết Trung Thu ở Việt Nam không phải ai cũng biết
Ý nghĩa bánh Trung Thu từ nghìn xưa đến nay
Địa điểm mua bánh Trung Thu thơm ngon đảm bảo chất lượng
